Binatone FM-4400 User Manual download pdf (Page 34)

Ôîíäþ ðèáíå

Ðèáíå ô³ëå (õåê, òð³ñêà, ìîðñüêèé îêóíü) ³

êðåâåòêè - ïî 200 ã íà êîæíó ïîðö³þ; äëÿ ñîóñó:

êîêîñîâà ñòðóæêà - 1-2 ñò.ë.; ïåðåöü ÷èë³ - 1

ñòðó÷îê; îë³ÿ ðîñëèííà - 2-3 ñò.ë.; áàíàí - 1

øò. íåâåëèêèé; ñìåòàíà (æèðíà) - 1/2 ñêëÿíêè;

ìàéîíåç - 150ã; ñ³ëü, ïåðåöü á³ëèé - íà ñìàê; äëÿ

êëÿðó: áîðîøíî - 4 ñò.ë.; ÿéöå - 2 øò.; ïèâî - 1/

2 ñêëÿíêè

Приготувати соус: кокосову стружку обсмажити на сковороді

без жиру до золотавого кольору. Стручок перцю чилі дрібно

нарізати й обсмажити в рослинній олії. Банани розім’яти на

пюре, змішати зі сметаною й майонезом. Приправити бананове

пюре спеціями. Покласти в соус кокосову стружку й

пасерований перець. Змішати за допомогою міксера борошно,

сіль, яйця й пиво, щоб вийшло рідке однорідне тісто. Нарізати

рибне філе маленькими шматочками, креветки побризкати

лимонним соком і розкласти на блюді. Розігріти олію в посуді

для фондю. Уже за столом рибу й креветки опускати в пивне

тісто й обсмажувати їх у олії.

Ôîíäþ ³ç øîêîëàäó

100 ã âåðøê³â, 3 ïëèòêè øîêîëàäó, 20 ã êîíüÿêó

У ковші для фондю розігріти вершки, потім додати поламаний

на дрібні шматочки шоколад. Розігрівати, помішуючи, доти, поки

шоколад не розплавиться й не утвориться тягуча маса.

Безпосередньо перед уживанням влити коньяк.

Із цим фондю можна подавати цукровані фрукти, свіжі

яблука, груші, персики, абрикоси, полуницю, шматочки

медового або бісквітного коржа.

Øîêîëàäíî-êàâîâå ôîíäþ

2 ïëèòêè øîêîëàäó, 6 ñò. ëîæîê çãóùåíîãî

ìîëîêà, 3 ñò. ëîæêè ãîð³ëêè àáî êîíüÿêó, 1 ñò.

ëîæêà ðîç÷èííî¿ êàâè

Поламати шоколад на дрібні шматочки, розплавити його в

каструлі для фондю разом зі згущеним молоком на слабкому

вогні. Додати горілку й розчинну каву.

У фондю вмочати скибочки чорного або білого хліба,

шматочки медового або бісквітного коржа, свіжі фрукти.

ÓÒÈË²ÇÀÖ²ß

Електропобутовий прилад має бути

утилізованим з найменшою шкодою для

навколишнього середовища та згідно з

правилами утилізації відходів у Вашому регіоні.

Для правильної утилізації приладу часто досить

віднести його до місцевого центру переробки

вторинної сировини. Для упакування

1 2 ... 29 30 31 32 33 34 35 36

Comments to this Manuals

No comments

Binatone FM-4400 User Manual Page 34

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Fondues, gourmets & woks Binatone FM-4400